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[A.Turística Astule Urbasa]

El Gobierno de Navarra subvenciona la puesta en marcha de un Centro de Interpretación de la Trufa


La muestra podrá visitarse del 10 al 17 de noviembre en el Centro Joven del Ayuntamiento de Estella, y más tarde, en la sacristía del Santuario de Codés y en la casa consistorial Metauten.



El Gobierno de Navarra, a través de los Departamentos de Cultura y Turismo, Medio Ambiente, Ordenación del Territorio y Vivienda, y Agricultura, Ganadería y Alimentación, ha firmado esta mañana un acuerdo con el ayuntamiento de Metauten para la puesta en marcha de un Centro de Interpretación de la Trufa en esta localidad.

El Ejecutivo foral financia el 75,74% del proyecto, que tiene un coste total de 563.272 euros. De esta cifra, el Departamento de Cultura y Turismo aporta el 50%, el de Medio Ambiente, Ordenación del Territorio y Vivienda, el 12,43 %, y el de Agricultura, Ganadería y Alimentación, 13,31%. El 24,26% restante de la financiación queda a cargo del ayuntamiento de Metauten, la Asociación TEDER y la Asociación de Truficultores.

El convenio lo han firmado esta mañana los titulares de estos tres departamentos, Juan Ramón Corpas Mauleón, José Andrés Burguete Torres y Javier Echarte Echarte, con el alcalde de Metauten, Pedro Jesús Oroquieta Nieva, después de que asistieran a la presentación de la ''Exposición Itinerante de la Trufa y la Truficultura en Tierra Estella'', que se ha inaugurado esta mañana en la ciudad del Ega. La exposición forma parte del plan de desarrollo rural que comprende también el futuro Centro de la Trufa en Metauten, está organizada por la Asociación TEDER.

La exposición es una muestra indicativa de la cultura de la trufa y sus potencialidades económicas y da noticia de su extensión en el territorio de Navarra, de los aspectos técnicos y científicos de esta criadilla subterránea y su ciclo biológico, así como la descripción de los procesos de truficultura y su relación con el desarrollo rural de Tierra Estella. La exposición se completa con una muestra de plantas micorrizadas (vistas a través de microscopio y lupa), y otra de trufas en fresco y sus aplicaciones más comunes en gastronomía.


Agencias 09/11/2005


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