www.parquenaturalurbasa.com

[A.Turística Astule Urbasa]

5 de diciembre de 2006 -


El Polideportivo Tierra Estella acoge mañana la III Feria de la Trufa

La novedad de esta edición será una demostración de búsqueda y recogida de trufas con perro

La III Feria de la Trufa y la Truficultura en Tierra Estella se celebrará este año en el Polideportivo Tierra Estella-Lizarrerria mañana, en el marco de las Ferias de San Andrés, y organizada por la Asociación de Truficultores Lóquiz y el Ayuntamiento de la ciudad del Ega.



Se ha configurado un programa de actividades que se desarrollará a partir de las 11 de la mañana, momento en el que representantes del Ayuntamiento y del Gobierno de Navarra inaugurarán oficialmente la Feria, que será apadrinada este año por las jugadoras del Itxako. En el programa destaca, como novedad, la demostración de búsqueda y recogida de fruta con perro, que tendrá lugar a partir de las 12 en el exterior del recinto.

Además, habrá mostradores de productos relacionados con la trufa y la truficultura y cinco restaurantes de la merindad ofrecerán pinchos elaborados con este producto. Para poder degustarlos será necesario adquirir, en el mostrador de la Asociación de Truficultores, un ticket que, por dos euros, dará derecho a pincho y vino.

En la Feria se podrán visitar barracas de productos trufados, de venta de plantas micorrizadas, de trufa en fresco y de información sobre aspectos técnicos y científicos de la trufa y la truficultura con la colaboración del ITG y la Universidad de Navarra. El cocinero Carlos Ruiz de Vergara firmará ejemplares de su libro «Cocinar con trufas».

También se celebrará la tradicional subasta benéfica de trufa, cuyos beneficios se repartirán entre las asociaciones Anfas y Anasaps.

La mañana estará animada por diferentes actuaciones. Con todo ello, los truficultores esperan repetir el éxito del pasado año, en el que hubo 1.500 visitantes. Su objetivo principal es dar a conocer la trufa de Tierra Estella y sus formas de consumo y conservación.

Asociación de truficultores Lóquiz

La Asociación de Truficultores Lóquiz se constituyó en Metauten el día 13 de mayo de 2004 como asociación sin ánimo de lucro para trabajar en temas relacionados con la trufa y la truficultura, captando las inquietudes de los productores y consciente de las grandes posibilidades de desarrollo derivadas de este producto.

Con el fin de potenciar actuaciones para el desarrollo integral de la trufa y la truficultura en Tierra Estella, el 21 de octubre de 2004 esta asociación firmó un convenio de colaboración con TEDER, el ITG Agrícola y la Universidad de Navarra, cuyos objetivos principales son: investigación y desarrollo técnico cultivo y producción, promoción económica, turística, comercial.

Asimismo, está prevista la puesta en marcha del Centro de Interpretación de la Trufa, que se inaugurará el próximo mes de enero en Metauten. Se trata de una infraestructura pionera en el territorio nacional, que busca promocionar la trufa como recurso turístico.

Será un edificio de nueva planta, en el que se pretende dar a conocer y promocionar la trufa como recurso gastronómico autóctono de la zona. La configuración del centro se basa en cuatro conceptos: «Qué es y cómo se desarrolla la trufa», «Su aplicación y consumo», «Su exposición», y «Su distribución».

El Ejecutivo foral financia el 75,74% del proyecto, que tiene un coste total de 563.272 euros. El 24,26% restante correrá a cargo del ayuntamiento de Metauten, la Asociación TEDER y la Asociación de Truficultores.


AGENCIAS. PAMPLONA





Casa Rural Navarra Urbasa Urederra Centro de Turismo Rural y Agroturismo de Navarra


¡Naturalmente....! Navarra es diferente. Nosotros también. Ven a conocernos. Te sorprenderás.

Casa Rural Navarra Urbasa Urederra. Agroturismo Navarra-Centro de Turismo Rural

http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com

Webs con más Información Turística


Parque Natural Urbasa Andía y Lókiz
http://www.parquenaturalurbasa.com

Navarra Naturalmente
http://www.navarra-naturalmente.com

Nacedero del Río Urederra.
http://nacedero-rio-urederra.blogspot.com

http://www.nacedero-riourederra.com


Vía Verde del Ferrocarril Vasco Navarro
http://www.viaverde-vasconavarro.com

http://viaverde-vasconavarro.blogspot.com


Museo de la Trufa de Metauten Lókiz
http://www.museodelatrufa-metauten.com

Navarra ¡Naturalmente..! Ven a descubrirla. Te sorprenderás.

El principal protagonista serás Tú.